冠心病小知识

冠心病就是冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉是从主动脉根部分出的供给和营养心肌本身的动脉，一般分为左、右冠状动脉两大支，分布在左右心室及心房的心肌上。如冠状动脉发生狭窄或阻塞，就会使相应供血的心肌发生缺血、缺氧，甚至坏死（心肌梗塞）。

多数的原因是冠状动脉粥样硬化，管腔狭窄，血流障碍，形成血栓或完全使冠状动脉的一支阻塞，发生相应部位的心肌梗塞。心脏主要的营养大血管突然阻塞，就可使心脏突然停跳而致猝死；或短暂的急性缺血，发生剧烈的心前区压榨性疼痛，即所谓心绞痛；或为长期慢性的心肌供血不足引起的慢性心前区压闷不适，特别是在活动时或劳累后明显。

有典型的心绞痛：这种疼痛常在劳动、精神激动、饱餐、受寒或偶尔在安静时发生左前胸的缩窄性或压榨性或紧迫性疼痛，可放射到左肩、左臂等处，时间短暂，可在数秒或数分钟后缓解，含化硝酸甘油片常可即刻生效。这是冠状动脉痉挛性狭窄所引起的急性心肌缺血现象，使冠状血管扩张后疼痛常可消失。

心肌梗塞：疼痛剧烈且持久，硝酸甘油片等常无效，可伴有休克、心律紊乱或心力衰竭等、可急描心电图而得到证实。

隐性冠心病：安静时病人就有明显的心肌缺血型心电图表现。或在安静时心电图正常，而在心电图运动测验时，有急性缺血型等改变（阳性），但病人无明显的自觉痛苦，因此称为隐性冠心病，也反应有冠状动脉的病变。

其他：四十岁以上的病人有心脏增大、心力衰竭、乳头肌功能失调或严重心律失常，而不能用高血压、心肌疾病或其他原因解释者，均应诊断为冠心病。

可疑冠心病：这主要是从心电图上看出来的。即在休息或运动后心电图有可疑，而无其他原因可以解释的。并有下列三项中的两项者：四十岁以上、血脂增高、可疑心绞痛。

冠心病患者多伴有高胆固醇血症、高血压、糖尿病与肥胖，冠心病的发病和饮食营养有着直接或间接的关系，所以注重合理饮食，是防治发生冠心病的主要措施之一。

适宜食材：1、多吃含纤维素的食物2、摄入高钾食物3、多吃含维生素丰富的蔬菜

禁忌食材：1、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物2、少吃甜食3、戒烟忌酒

下面介绍一个适合冠心病患者的菜

蒜茄子：

1、大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条；

2、盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟；

3、锅中放油烧热，炒香蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可；

图片菜谱来源见图片水印

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