胆固醇大部分由体内合成

胆固醇虽然是形成动脉脂肪斑块的主要成分,但它还有许多重要的生理功能,是大脑、神经组织等重要脏器成长发育必不可少的物质,更是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”,因此,不应过度限制胆固醇大部分由体内合成,其合成量随摄入总热能的增加而增加如胆固醇摄入量由每日300毫克增加到3000毫克时,机体吸收率则由30%降至8%,体内合成也下降因此非高血压、高血脂、高胆固醇血症病人不必严格限制关键在于科学调整饮食结构,多活动豆固醇、谷固醇、食物纤维和姜可减少胆固醇的吸收,牛奶可抑制体内胆固醇的合成,大豆、洋葱、大蒜可增加胆固醇的排泄

误区1 不能摄入胆固醇

误区3 吃水果可替代蔬菜补充维生素、纤维素

随着心脑血管病的逐年增加,许多人开始重视调整饮食结构,以减少动脉硬化的发生但应怎样预防,下面就来看看对预防动脉硬化三大误区的介绍,相信对大家会有所帮助

在我国北方地区,中风是老年人死亡头号病因;南方地区,冠心病是老年人死亡的头号病因无论冠心病还是中风,它们共同的病理基础是动脉粥样硬化,中风是脑动脉粥样硬化的后果所以预防动脉硬化很有必要

除有酸味儿的水果含维生素c较高外,一般的水果维生素含量并不太多如100克苹果或梨、桃、西瓜中的维生素c,含量在0～6毫克;100克青椒或白菜、菜花、番茄、菠菜、油菜薹中维生素c,含量在40～85毫克成人每日需70～100毫克维生素c,光靠吃水果是远远不够的(:李振欢)

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误区2 吃素能防止动脉硬化

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导)

如果经常摄取超过机体能量需要的碳水化合物(米面中的淀粉、水果中的果糖、甜食),它们照样能在体内合成饱和脂肪酸,并增加胆固醇的合成,照样会引起动脉硬化长期素食,营养素摄入不平衡,易使免疫力降低,影响健康