蚕豆的功效与作用
蚕豆作为人类历史上最悠久的食用豆类作物,也被称为大
蚕豆中含有丰富的营养,尤其是蚕豆的种子中营养物最为丰富。其中有蛋白质、碳水化合物、脂肪酸和多种维生素。在蚕豆的种子中,淀粉和脂肪的含量也是非常的丰富。蚕
在医学上,蚕豆还可以作为药材使用,它具有健脾去湿,通便凉血的功能。无论是蚕豆的种子、茎叶还是它的花、皮、荚壳,都是良好的药材。蚕豆的叶止血作用显著,而蚕豆的花则是用来降血压的良方。
另外,蚕豆可以用来食用,而它的茎和叶粉碎以后也是禽畜最好的饲料;在开花时期的青豆芽也是最好的青饲料;蚕豆的花可以作为蜜源植物;而蚕豆仙草中的氮磷钾含量也非常的丰富,相比较其他的植物而言,这是一种最天然的绿肥。
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